《全聚德传奇》是由国家级非物质文化遗产继承人、著名评书表演艺术家单田芳录制的50集长篇评书，该书CD于2013年5月16日上午在中国全聚德集团成立20周年庆祝大会上举行了首发仪式。

评书《全聚德传奇》讲述了全聚德创始人杨全仁只身闯京城，在前门外肉市街做生鸡鸭买卖，人到中年时购得老铺，经营发展一波三折的精彩故事，以及经过近150年的风雨磨砺，清宫挂炉烤鸭“飞”出国门香飘四海，全聚德由当初三间鸡鸭小铺展成为拥有百余家成员企业的餐饮产业集团的商业传奇。

杨全仁祖籍河北冀县杨家寨，幼年因家贫和同乡杨长贵一起到北京谋生，刚到通州，长贵被强行抓走当壮丁。全仁一个人为了生存尝尽了人世间的疾苦，终于结识了王老爹，做起了贩卖鸡鸭的生意，生活逐渐有了起色。不料又遭人算计，倾家荡产。全仁和王老爹重振旗鼓，来到十里铺投亲靠友，再次做起买卖，因全仁吃苦耐劳，精明强干，生活又逐渐恢复。

全仁结识了富商——“德聚全”干果铺的老板胡庆春，很得胡老板赏识，胡庆春资助全仁开起了鸭局子，全仁的生活焕然一新。但胡庆春的堂弟胡庆奎不是善类，因嫉妒胡庆春而勾结恶棍铁牛陷害他。幸亏顺天府尹严正刚清正廉明，在钱师爷、蔡永久、钱子龙等人的协助下审清案件，将坏人全部绳之以法，胡庆春无罪释放。

胡庆春虽然洗脱罪名，但心灰意冷，无意再经营“德聚全”，导致生意一蹶不振、负债累累、濒临倒闭，胡庆春将生意转给了全仁。全仁接手后，经人点拨下将买卖改名为“全聚德”，又花重金请出御用烤鸭名师——孙老先生，经营烤鸭生意，异常火爆，“全聚德”从此声名远播，驰名天下。

全仁死后，由其二子杨庆茂掌管“全聚德”，“全聚德”逐渐重现往日的风采，越来越多的名人来品尝烤鸭，越来越多的中外友人光临店铺，“全聚德”的厨师还到国外去交流访问。“全聚德”烤鸭店已成为京城又一美食品牌，吸引着世界各地的人们来到北京品尝美味烤鸭。同时，“全聚德”还热心于公益慈善事业，多次为印度洋海啸、08年雪灾、汶川地震等受灾地区捐款捐物。如今“全聚德”已成为中华著名老字号，历经近150年的风雨，正向着更高的水平和方向继续前进！